1番おいしい状態での冷凍保存、1年中の流通を実現

牡蠣を冷凍するには、急速冷凍機での凍結が一般的でしたが、
既存冷凍庫へのDENBA設置により緩慢凍結温度帯でも
高品質な冷凍食品をつくりだすことが可能となりました。

冷凍牡蠣の生産実現により、通年での販売が可能となり、海外への販売も実現しました。
また、急な漁獲量増加においてもDENBAコンテナを使用した一時保管スペースの増床により
販売促進を助長も可能となります。