鮮度保持コンテナの離島間流通への活用
生活生鮮品・出荷農産物の長期保管に成功
長距離輸送
コンテナ輸送
鮮度保持冷蔵
CASE REPORT
事例報告
鹿児島市中央卸売市場 鹿児島中央青果様による鮮度保持実証について
DENBAを使うことで生鮮食品の長期保管を実現
長期保管
鮮度保持冷蔵
生鮮配送
高品質凍結による牡蠣の通年流通
1番おいしい状態での冷凍保存、1年中の流通を実現
高品質凍結
急速凍結
冷凍食品開発
大手ミールキット製造販売会社Ｙ社様 鮮度保持機器導入による歩留まり率上昇及びオペレーション改善
食品の長期保管実現で、「常時生産」から「計画生産」へ
鮮度保持冷蔵
オペレーション改善
歩留まり改善
子ども食堂への冷蔵保管庫提供 地域産品フードロスの削減
冷凍生鮮食品受け入れ拡大と地域産品の活用増加
鮮度保持冷蔵
長期保管
フードロス削減
精肉卸業者Ｐ社様 高品質解凍サービスの提供
熱伝導効率向上による、高品質な解凍を実現
高品質解凍
急速解凍
長期保管
鮮度保持車両による集荷・配送
既存輸送での取り扱いが難しい商品の店頭陳列に成功
生鮮配送
長距離輸送
鮮度保持冷蔵
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